A partir de su primera publicación en 1984, y con más de 150.000 ejemplares vendidos, varias generaciones pudieron disfrutar de las delicias de Esther I. de Fayard, autora de este libro sin dudas pionero, ya que había pocos recetarios vegetarianos en aquella época. Y también clásico, porque estos siguen vigentes hasta el día de hoy. No sólo por la calidad de sus recetas, sino porque sabe combinar desde el amor y la experiencia, lo sabroso con lo saludable. Un libro infaltable en nuestros hogares, que incluye ensaladas, entradas, sopas, platos principales, panes, pizzas, rellenos, mayonesas, salsas, postres y bebidas, además de información nutricional y consejos para llevar una dieta rica y equilibrada. *Recetario vegetariano que integra 130 recetas ricas y naturales con la información nutricional por porción, la dificultad, las porciones, etc. Este libro es una reedición de “Las mejores recetas de Vida Feliz”.